브로콜리보다 달콤한 베이비 브로콜리! 효능·조리법·섭취 주의점 총정리
베이비브로콜리 특징, 영양성분, 조리법, 보관법, 섭취 주의점까지 한 번에! 달콤하고 아삭한 식감과 풍부한 비타민으로 다이어트, 면역력, 뼈 건강을 지켜주세요. 1. 베이비브로콜리란? 베이비브로콜리(Baby Broccoli)는 브로콜리와 중국 채소 카이란을 교배해 만든 채소로,스틱브로콜리(Stick Broccoli) 또는 브로콜리(Broccolini)라고도 부릅니다. 줄기가 길고 연하며 꽃봉오리가 작아 먹기 편하고일반 브로콜리보다 단맛이 강하고 아삭한 식감이 특징입니다. 모양: 일반 브로콜리보다 작고, 줄기가 길고 가늘다. 식감: 줄기까지 아삭하며 부드럽다.맛: 일반 브로콜리보다 쌉쌀함이 적고 부드러운 단맛이 나며 씹을수록 고소하다.조리 편리성 : 손질 간단, 조리 시간 짧음활용도: 샐러드, 볶음, ..
2025. 8. 12.
